La Coutellerie le Périgord

L'art & la manière de la tradition coutelière

La Coutellerie le Périgord
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Périgord à Billes Damas en Génévrier

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Périgord à Billes Damas en Génévrier

Une lame spendide au tranchant remarquable, un système ingénieux d'ouverture de la lame, un bois aux senteurs si subtiles...

La lame et la pièce de mouvement de ce modèle pliant à Billes sont en acier Damas, fabriqué en associant par plis, replis et torsions successifs 2 aciers inoxydables de composition différente. Leur contraste permet d'obtenir ce magnifique aspect damassé et ce nombre infini de motifs si plaisant à regarder.
Le manche est en Genévrier, bois mûrissant sur les coteaux arides du Midi, très prisé pour son odeur poivrée parfaitement reconnaissable.

Par ailleurs, les mécanismes brevetés du Périgord à Billes, couteau disposant d'une lame totalement intégrée dans le manche, portent sur deux dispositifs:
- d'une part, la pièce de mouvement placée à l'arrière du manche: lorsque que le couteau est fermé, l'accessibilité à la lame est impossible. Chaque utilisateur appuiera donc sur cette pièce de mouvement pour soulever la lame. Cette action est aisée puisqu'il n'y a aucune retenue, aucun frottement, aucun ressort pour rendre la manoeuvre difficile. Cette pièce maîtresse est également munie d'une pastille en delrin de façon à ne pas émousser la lame lors de la fermeture du couteau.
- d'autre part, le blocage de la lame se fait grâce à 2 billes en acier inoxydable qui, poussées par 2 ressorts de haute compression, viennent se loger dans des "cuvettes". Cette manoeuvre permet ainsi un maintien de la lame en position ouverte et fermée.

Dimension & poids du couteau:

Lame: 9.5 cm, épaisseur: 2.5 mm
Manche: 11 cm
Longueur du couteau ouvert: 20.5 cm
Poids: environ 75 grammes

Le Périgord à Billes Damas en Genévrier est garanti à vie pour tout usage conforme.

409.00€

Périgord à Billes Damas en Génévrier

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