La Coutellerie le Périgord

L'art & la manière de la tradition coutelière

La Coutellerie le Périgord
La Coutellerie le PérigordL'art & la manière de la tradition coutelière
 

Périgord à Billes Prestige

Il réutilise le système breveté de notre Périgord à Billes Tradition, mais sur ce modèle les vis BTR ont disparu et laissé place à des aimants....

Périgord à Billes Prestige en Ebène

Découvrez notre dernier né! Si prestigieux en Ebène!

Issue de l'évolution technologique du mécanisme breveté de blocage à billes, cette nouvelle version dispose de 4 aimants Néodyme insérés sous les plaquettes latérales.
Se substituant aux vis six pans, ces puissants métaux permettent ainsi de maintenir aux platines en acier inoxydable les 2 plaquettes fabriquées en bois d'Ebène, essence noble d'un noir intense.

La lame en acier inoxydable sandvick 12C27, totalement intégrée dans le manche lorsque le couteau est fermé, se libère grâce à une pièce de mouvement placée à l'arrière du manche.
Le blocage de la lame se fait grâce à 2 billes en acier inoxydable qui, poussées par 2 ressorts de haute compression, viennent se loger dans des "cuvettes".

Au total, 26 pièces composent ce couteau innovant et breveté! 

Sachez que nos couteliers auront plaisir de réaliser à la lime un guillochage sur la lame et de vous offrir la personnalisation de votre choix.

Enfin, nous vous proposons de protéger le Périgord à Billes Prestige dans une pochette en cuir souple ou de le porter à votre ceinture grâce à nos étuis cuir en vachette pleine fleur.

Dimension & poids du couteau:

Lame: 9 cm, épaisseur: 2.5 mm
Manche: Longueur 11.5 cm, largeur 2cm
Longueur du couteau ouvert: 20.5 cm
Poids: environ 90 grammes

Conseil d'entretien & garantie:

Le bois étant une matière vivante très sensible à l’humidité, nous vous conseillons d’essuyer le manche et d’éviter le contact avec l’eau. N’hésitez pas, de temps à temps, à nourrir le bois avec une huile végétale.
Pour conserver un bon tranchant, nous vous conseillons d’affûter régulièrement votre lame avec une pierre ou un fusil de qualité.
Le Périgord à Billes Prestige est garanti sans limite de temps et pour tout usage conforme (hors actions de leviers & tournevis, chutes, usure naturelle de la lame et des bois, passage au lave vaiselle).

198.00€ Voir le produit

Périgord à Billes Prestige en Genévrier

Couteau innovant délicieusement parfumé grâce aux senteurs poivrées du Genévrier...

Issue de l'évolution technologique de notre mécanisme à billes breveté, cette nouvelle version dispose de 4 aimants Néodyme insérés sous les plaquettes latérales.
Se substituant aux vis six pans, ces puissants métaux permettent ainsi de maintenir aux platines en acier inoxydable les 2 plaquettes fabriquées en Genévrier, arbuste des Guarrigues aux senteurs délicatement poivrées.

La lame en acier inoxydable sandvick 12C27, totalement intégrée dans le manche lorsque le couteau est fermé, se libère grâce à une pièce de mouvement placée à l'arrière du manche.
Le blocage de la lame se fait grâce à 2 billes en acier inoxydable qui, poussées par 2 ressorts de haute compression, viennent se loger dans des "cuvettes".

Au total, 26 pièces composent ce couteau innovant et breveté! 

Nous vous proposons de porter le Périgord à Billes Prestige à la ceinture grâce à nos étuis cuir spécialement conçus par un artisan aveyronnais.

Selon votre choix, nos couteliers pourront décorer la lame par un Guillochage ou la personnaliser  en y inscrivant votre prénom, vos initiales, une date...

Dimension & poids du couteau:

Lame: 9 cm, épaisseur: 2.5 mm
Manche: Longueur 11.5 cm, largeur 2cm
Longueur du couteau ouvert: 20.5 cm
Poids: environ 90 grammes

Conseil d'entretien & garantie:

Le Genévrier étant une matière vivante très sensible à l’humidité, nous vous conseillons d’essuyer le manche et d’éviter le contact avec l’eau. N’hésitez pas, de temps à temps, à nourrir le bois avec une huile végétale.
Pour conserver un bon tranchant, nous vous conseillons d’affûter régulièrement votre lame avec une pierre ou un fusil de qualité.
Le Périgord à Billes Prestige est garanti sans limite de temps et pour tout usage conforme (hors actions de leviers & tournevis, chutes, usure naturelle de la lame et des bois, passage au lave vaiselle).

198.00€ Voir le produit

Périgord à Billes Prestige en Palissandre

Des plaquettes en bois de Palisssandre entièrement amovibles...

Suivant l'évolution technologique du mécanisme de blocage à billes que nous avons breveté en 2011, cette nouvelle version dispose de 4 aimants Néodyme insérés sous les plaquettes latérales. 

Se substituant aux vis six pans, ces puissants métaux permettent ainsi de maintenir aux platines en acier inoxydable les 2 plaquettes fabriquées en Palissandre de Santos, bois précieux d'une forte densité très apprécié pour la patine qu'il prend à l'usage.

La lame en acier inoxydable sandvick 12C27, totalement intégrée dans le manche lorsque le couteau est fermé, se libère grâce à une pièce de mouvement placée à l'arrière du manche.
Le blocage de la lame se fait grâce à 2 billes en acier inoxydable qui, poussées par 2 ressorts de haute compression, viennent se loger dans des "cuvettes".

Au total, 26 pièces composent ce couteau innovant et breveté! 

Le Périgord à Billes Prestige se logera parfaitement dans un étui cuir porté à la ceinture ou dans une pochette souple en cuir pleine fleur.

Vous souhaitez offrir ce magnifique couteau? Nous vous offrions la personnalisation de votre choix sur la lame!

Dimension & poids du couteau:

Lame: 9 cm, épaisseur: 2.5 mm
Manche: Longueur 11.5 cm, largeur 2cm
Longueur du couteau ouvert: 20.5 cm
Poids: environ 90 grammes

Conseil d'entretien & garantie:

Le Palissandre étant une matière vivante sensible à l’humidité, nous vous conseillons d’essuyer le manche et d’éviter le contact avec l’eau. N’hésitez pas, de temps à temps, à nourrir le bois avec une huile végétale.
Pour conserver un bon tranchant, nous vous conseillons d’affûter régulièrement votre lame avec une pierre ou un fusil de qualité.
Le Périgord à Billes Prestige est garanti sans limite de temps et pour tout usage conforme (hors actions de leviers & tournevis, chutes, usure naturelle de la lame et des bois, passage au lave vaiselle).

198.00€ Voir le produit

Périgord à Billes Prestige en Noyer

Un couteau entre tradition et modernité...

Une fois fermé, ce couteau présente un style très épuré: les vis d'assemblage ont disparu et laissé place à 4 puissants aimants Néodyme insérés sous les plaquettes latérales, fabriquées sur ce modèle à partir du fruit emblématique du Périgord: le Noyer.

Créé dans nos ateliers de coutellerie, ce couteau suit l'évolution de notre mécanisme breveté de blocage à billes:
- d'une part, la lame en acier inoxydable sandvick 12C27, totalement intégrée dans le manche lorsque le couteau est fermé, se libère grâce à une pièce de mouvement placée à l'arrière du manche.
- ensuite, le blocage de la lame se fait grâce à 2 billes en acier inoxydable qui, poussées par 2 ressorts de haute compression, viennent se loger dans des "cuvettes".

Au total, 26 pièces composent ce couteau innovant et breveté.

Selon vos choix, nous vous proposons de guillocher la lame à la lime, et de la personnaliser en y inscrivant le texte désiré.

Enfin, sachez que toute une gamme d'étuis cuir fabriqués par un artisan sellier protégera parfaitement le Périgord à Billes Prestige!

Dimension & poids du couteau:

Lame: 9 cm, épaisseur: 2.5 mm
Manche: Longueur 11.5 cm, largeur 2cm
Longueur du couteau ouvert: 20.5 cm
Poids: environ 90 grammes

Conseil d'entretien & garantie:

Le Noyer étant une matière vivante très sensible à l’humidité, nous vous conseillons d’essuyer le manche et d’éviter le contact avec l’eau. Vous pouvez, de temps à autre, à nourrir le bois avec une huile végétale.
Pour conserver un bon tranchant, nous vous conseillons d’affûter régulièrement votre lame avec une pierre ou un fusil de qualité.
Le Périgord à Billes Prestige est garanti sans limite de temps et pour tout usage conforme (hors actions de leviers & tournevis, chutes, usure naturelle de la lame et des bois, passage au lave vaiselle).

179.00€ Voir le produit

Périgord à Billes Prestige en Chêne

Un couteau qui allie parfaitement tradition et technologie.

Issue de l'évolution de notre mécanisme breveté de blocage à billes, cette nouvelle version dispose de 4 aimants Néodyme insérés sous les plaquettes latérales. 

Se substituant aux vis six pans, ces puissants métaux permettent ainsi de maintenir aux platines en acier inoxydable les 2 plaquettes fabriquées à partir de l'essence emblématique du Périgord: le Chêne.

La lame en acier inoxydable sandvick 12C27, totalement intégrée dans le manche lorsque le couteau est fermé, se libère grâce à une pièce de mouvement placée à l'arrière du manche.
Le blocage de la lame se fait grâce à 2 billes en acier inoxydable qui, poussées par 2 ressorts de haute compression, viennent se loger dans des "cuvettes".

Au total, 26 pièces composent ce couteau innovant et breveté! 

Selon vos souhaits, nous vous proposons de personnaliser la lame en y inscrivant le texte désiré et de la guillocher, travail effectué à la lime par nos couteliers.

Enfin, sachez que toute une gamme d'étuis cuir fabriqués par un artisan sellier protégera parfaitement le Périgord Prestige!

Dimension & poids du couteau:

Lame: 9 cm, épaisseur: 2.5 mm
Manche: Longueur 11.5 cm, largeur 2cm
Longueur du couteau ouvert: 20.5 cm
Poids: environ 90 grammes

Conseil d'entretien & garantie:

Le Chêne étant une matière vivante très sensible à l’humidité, nous vous conseillons d’essuyer le manche et d’éviter le contact avec l’eau. N’hésitez pas, de temps à temps, à nourrir le bois avec une huile végétale.
Pour conserver un bon tranchant, nous vous conseillons d’affûter régulièrement votre lame avec une pierre ou un fusil de qualité.
Le Périgord à Billes Prestige est garanti sans limite de temps et pour tout usage conforme (hors actions de leviers & tournevis, chutes, usure naturelle de la lame et des bois, passage au lave vaiselle).

179.00€ Voir le produit

Périgord à Billes Prestige en Padouk

Ne vous fiez pas aux apparences! Le style très épuré du Périgord à Billes Prestige donne l'impression d'un couteau "simple" à fabriquer: c'est pourtant le plus complexe à concevoir pour nous, avec ces 26 petites pièces....

Le Périgord à Billes Prestige est né de l'évolution technologique du mécanisme de blocage à billes que nous avons breveté en 2011.

Cette version très épurée, fabriquée dans nos ateliers en Dordogne, dispose de 4 aimants Néodyme insérés sous les plaquettes latérales. Remplaçant les vis 6 pans du Périgord à Billes Traditionnel, ces puissants métaux permettent ainsi de maintenir aux platines en acier inoxydable les 2 plaquettes fabriquées en Padouk, bois exotique au grain plutôt épais, d'une couleur rouge naturelle flamboyante!

La lame en acier inoxydable sandvick 12C27, totalement intégrée dans le manche lorsque le couteau est fermé, se libère grâce à une pièce de mouvement placée à l'arrière du manche.

Le blocage de la lame se fait grâce à 2 billes en acier inoxydable qui, poussées par 2 ressorts de haute compression, viennent se loger dans des "cuvettes".

Au total, 26 pièces composent ce couteau innovant et breveté! 

Nos couteliers ont la possibilté de décorer la lame par un Guillochage ou de la personnaliser en y écrivant le texte de de votre choix.
Sachez enfin que vous pourrez porter ce magnifique couteau à la ceinture grâce à nos étuis en cuir.

Dimension & poids du couteau:

Lame: 9 cm, épaisseur: 2.5 mm
Manche: Longueur 11.5 cm, largeur 2cm
Longueur du couteau ouvert: 20.5 cm
Poids: environ 90 grammes

Conseil d'entretien & garantie:

Le Padouk, comme tous les bois, est une matière vivante sensible à l’humidité. Nous vous conseillons d’essuyer le manche et d’éviter le contact avec l’eau. 
Pour conserver un bon tranchant, nous vous conseillons d’affûter régulièrement votre lame avec une pierre ou un fusil de qualité.
Le Périgord à Billes Prestige est garanti sans limite de temps et pour tout usage conforme (hors actions de leviers & tournevis, chutes, usure naturelle de la lame et des bois, passage au lave vaiselle).

198.00€ Voir le produit

Périgord à Billes Prestige en Buis

Un couteau au charme magnétique!

Issue de l'évolution technologique de notre mécanisme breveté de blocage à billes, cette nouvelle version dispose de 4 aimants Néodyme insérés sous les plaquettes latérales. 

Se substituant aux vis six pans, ces puissants métaux permettent ainsi de maintenir aux platines en acier inoxydable les 2 plaquettes fabriquées en Buis du Périgord, bois très apprécié pour la finesse de son grain et la douceur de son toucher.

La lame en acier inoxydable sandvick 12C27, totalement intégrée dans le manche lorsque le couteau est fermé, se libère grâce à une pièce de mouvement placée à l'arrière du manche.
Le blocage de la lame se fait grâce à 2 billes en acier inoxydable qui, poussées par 2 ressorts de haute compression, viennent se loger dans des "cuvettes".

Au total, 26 pièces composent ce couteau innovant et breveté! 

Nous vous offrons la possibilité de le personnaliser en inscrivant sur la lame la formule de votre choix.

Pour encore plus d'esthétisme, sachez que nos couteliers pourront réaliser à la lime un guillochage sur la lame.

Enfin, pour protéger votre Périgord, nous vous proposons nos étuis et pochettes en cuir vachette pleine fleur.

Dimension & poids du couteau:

Lame: 9 cm, épaisseur: 2.5 mm
Manche: Longueur 11.5 cm, largeur 2cm
Longueur du couteau ouvert: 20.5 cm
Poids: environ 90 grammes

Conseil d'entretien & garantie:

Le Buis étant une matière vivante très sensible à l’humidité, nous vous conseillons d’essuyer le manche et d’éviter le contact avec l’eau. N’hésitez pas, de temps à temps, à nourrir le bois avec une huile végétale.
Pour conserver un bon tranchant, nous vous conseillons d’affûter régulièrement votre lame avec une pierre ou un fusil de qualité.
Le Périgord à Billes Prestige est garanti sans limite de temps et pour tout usage conforme (hors actions de leviers & tournevis, chutes, usure naturelle de la lame et des bois, passage au lave vaiselle).

179.00€ Voir le produit

Périgord à Billes Prestige en Wengé

Un peu d'exotisme et beaucoup de style.

Le Périgord à Billes Prestige résulte de l'évolution technologique du mécanisme de blocage à billes que nous avons breveté il ya 4 ans.

Cette version très épurée, fabriquée dans nos ateliers en Dordogne, dispose de 4 aimants Néodyme insérés sous les plaquettes latérales. Se substituant aux vis six pans, ces puissants métaux permettent ainsi de maintenir aux platines en acier inoxydable les 2 plaquettes fabriquées en Wengé, bois exotique intensément brun, parsemé de veines fines plus claires.

La lame en acier inoxydable sandvick 12C27, totalement intégrée dans le manche lorsque le couteau est fermé, se libère grâce à une pièce de mouvement placée à l'arrière du manche.

Le blocage de la lame se fait grâce à 2 billes en acier inoxydable qui, poussées par 2 ressorts de haute compression, viennent se loger dans des "cuvettes".

Au total, 26 pièces composent ce couteau innovant et breveté! 

Nous vous proposons plusieurs options:
- décorer la lame par un Guilochage,
- la personnaliser en y écrivant le texte de de votre choix,
- porter ce magnifique objet à la ceinture grâce à nos étuis en cuir.

Dimension & poids du couteau:

Lame: 9 cm, épaisseur: 2.5 mm
Manche: Longueur 11.5 cm, largeur 2cm
Longueur du couteau ouvert: 20.5 cm
Poids: environ 90 grammes

Conseil d'entretien & garantie:

Le Wengé étant une matière vivante très sensible à l’humidité, nous vous conseillons d’essuyer le manche et d’éviter le contact avec l’eau. N’hésitez pas, de temps à temps, à nourrir le bois avec une huile végétale.
Pour conserver un bon tranchant, nous vous conseillons d’affûter régulièrement votre lame avec une pierre ou un fusil de qualité.
Le Périgord à Billes Prestige est garanti sans limite de temps et pour tout usage conforme (hors actions de leviers & tournevis, chutes, usure naturelle de la lame et des bois, passage au lave vaiselle).

198.00€ Voir le produit

Périgord à Billes Prestige Ebène-Sycomore

Un style épuré pour ce couteau habillé d'Ebène et de Sycomore, fabriqué par nos artisans couteliers.

Issue de l'évolution technologique du mécanisme breveté de blocage à billes, cette nouvelle version dispose de 4 aimants Néodyme insérés sous les plaquettes latérales. 

Se substituant aux vis six pans, ces puissants métaux permettent ainsi de maintenir aux platines en acier inoxydable les 2 plaquettes en bois. Celles ci ont été fabriquées en lamellé collé à partir du précieux Ebène et d'Erable Sycomore, bois d'un blanc limpide mûrissant dans nos forêts périgourdines.

La lame en acier inoxydable sandvick 12C27, totalement intégrée dans le manche lorsque le couteau est fermé, se libère grâce à une pièce de mouvement placée à l'arrière du manche.
Le blocage de la lame se fait grâce à 2 billes en acier inoxydable qui, poussées par 2 ressorts de haute compression, viennent se loger dans des "cuvettes".

Au total, 26 pièces composent ce couteau innovant et breveté! 

Sachez que le Périgord à Billes Prestige peut être porté à la ceinture grâce à nos étuis en cuir vachette pleine fleur.
Pour personnaliser votre couteau, nous pourrons inscrire discrètement sur la lame le texte de votre choix ou même la décorer par un Guillochage...

Dimension & poids du couteau:

Lame: 9 cm, épaisseur: 2.5 mm
Manche: Longueur 11.5 cm, largeur 2cm
Longueur du couteau ouvert: 20.5 cm
Poids: environ 90 grammes

Conseil d'entretien & garantie:

Le bois étant une matière vivante très sensible à l’humidité, nous vous conseillons d’essuyer le manche et d’éviter le contact avec l’eau. N’hésitez pas, de temps à temps, à nourrir le bois avec une huile végétale.
Pour conserver un bon tranchant, nous vous conseillons d’affûter régulièrement votre lame avec une pierre ou un fusil de qualité. 
Le Périgord à Billes Prestige est garanti sans limite de temps et pour tout usage conforme (hors actions de leviers & tournevis, chutes, usure naturelle de la lame et des bois, passage au lave vaiselle).

249.00€ Voir le produit
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